日消费人数约为15000人
2019-01-01 18:26
来源:未知
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世界杯来袭,簋街小龙虾、烤串人气爆棚。为了保障食品安全,东城区食药监局日前启动消夏食品夜查行动,重点抽查小龙虾。

在一家餐厅的挑虾房,执法人员随机抽取了两只小龙虾,利用快速检测设备检测其是否含有氯霉素。执法人员告诉记者,“一些不法商家会在养殖、运输小龙虾时添加氯霉素等抗生素,降低小龙虾的死亡率,而氯霉素属于禁止添加的兽药。”几分钟后,检测结果出来了,小龙虾内不含氯霉素,检测合格。

执法人员介绍,夏季簋街小龙虾的日销量在1.5万斤左右,日消费人数约为15000人。为了保障食品安全,他们将严查是否使用来源不明、死亡、变质小龙虾,是否使用洗虾粉等违禁物品,是否使用禁用兽药及化合物等情况。“今天我们还联合第三方检测机构现场采样了小龙虾样本,带回实验室进行检测,重点检测重金属、孔雀石绿、呋喃类兽药残留等项目。检测结果需10个工作日后出具,如抽检结果不合格,会依法进行查处。”

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